Tatlı mı Pasta mı Diye Düşünenlere Hepsi Birden Tam Ölçülü Nefis Trileçe Tarifi

Ağır bir pasta yemek istemiyorsunuz üstelik canınız pasta da çekiyor, tatlı da, işte bu tarif tam size göre. Görüntüsü ve tadıyla son zamanlarda en beğenilen pastalardan, tatlılardan-yada pasta-tatlılardan biri. İlk denemeniz olsa bile, söyleyeceğim bu sıralama ile ve ölçülerde yaparsanız, tadını beğeneceğinizden eminim. Bakalım neler lazım, ne yapıyoruz.

MALZEMELER:

Keki İçin:

• 5 Yumurta

• 1 çay bardağı Şeker

• 1,5 su bardağı Un

• 1 paket Kabartma Tozu

• 1 paket Vanilya

Sütlü sosu için;

• 3,5 su bardağı Süt

• 3 yemek kaşığı Toz Şeker

• 200 gram Sıvı Krema

Karamel Sosu için;

• 2 çay bardağı Şeker

• 1 yemek kaşığı Margarin

• 200 g Sıvı Krema

Üzeri için;

• 1 paket Vanilyalı Krem Şanti

• 1 Su bardağı Soğuk Süt

YAPIM AŞAMASI :

• İlk olarak alt tabanı olan Pandispanya kekimizi çok az malzemeden hızlıca yapıyoruz. Yumurtaları ve şekeri kıvam alana kadar önce hızlı sonra düşük ayarda çırpıyoruz.

• Un, kabartma tozu ve vanilyayı elekten geçirip,el çırpıcı ile karıştıryor,havalandırarak karıştırdığımız elediğimiz için ,pofuduk ,kabarık ,yumuşak bir kek elde ediyoruz. Orta boy borcama yağlı kağıt serip, 170 derecede ısıttığımız fırına kekimizi koyuyoruz. ( Çok kızarık bir kek istemiyoruz, önce 170 derecede 10 dakika, sonra 150 derecede 20 dakika toplam 30 dakika pişiriyoruz)

• Kekimiz fırında pişerken, Krem şantiyi ,Sütle karıştırıp ,buzdolabına koyuyoruz.

• Sütlü sosu için, Krema , Şeker ve Sütü çırpıp ,üstü kapalı bir şekilde buzdolabına koyuyoruz.

• Karamelli Sosu hazırlamak için, şekeri eritin,( bu işlem uzun sürüyor hemen pes etmeyin,renk kahveye dönene kadar devam) ,eridiğinde margarini ekleyin, kremayı döküp,kısık ateşte pişirmeye devam edin. Bol karamelli seviyorsanız,şeker ve margarin ölçüsünü biraz arttırabilirsiniz.

Tüm malzemeler birleşmeye hazır hale geldikten sonra,sıra geldi uygun şekilde kekimize sürmeye. Kek ılındıktan sonra, ters çevirip çatalla delelim. Sütlü sosu kekin her tarafına dökelim. Krem Şantiyi sürelim,(çok azını süsleme için ayırın) Karamelli Sosu (ılındıktan sonra) üzerine dökelim.Son olarak krem şanti ile kürdan çizikleri atıp süsleme yaptıktan sonra buzdolabında dinlenmeye bırakın. Mümkünse en az 3 saat dolapta kalsın,tüm malzemeyi çektikten sonra, harika Tatla Buluşmak için Servisinizi Yapın.

Herkese Afiyet Olsun. Çok Hafif, Çok Lezzetli , Görüntüsü Güzel Bu Tatlıyı Tüm Sevdiklerinizle Yemeniz Dileğiyle !!!